Kuva
Kuva
Kuva
Kuva
Kuva

Keitot

Kuva

Keitot

Kuva

Kotitekoisia keittoja täynnä perinteisiä makuja.

Kotitekoinen kanaliemi nuudeleilla
Kotitekoinen kanaliemi nuudeleilla.

Klassinen kanaliemi ohuilla nuudeleilla.

Tomaattikeitto nuudeleilla
Tomaattikeitto nuudeleilla.

Aromaattinen tomaattikeitto täyteläisestä liemestä, tarjoillaan hienojen kotitekoisten nuudeleiden kera.

Pelmenit borssissa
Pelmenit borssissa.

Käsintehdyt lihatäytteiset pelmenit aromaattisessa punajuuriborssissa, jossa on hienoinen hapokkuus.

Kalakeitto
Kalakeitto.

Lämmittävä kalakeitto miedosta kalaliemestä, tarjoillaan kalapalojen ja tuoreiden yrttien kera.

Soljanka
Soljanka.

Voimakkaan makuinen itäeurooppalainen keitto leikkeleistä, suolakurkusta, perunasta ja oliiveista.

Flaki
Flaki.

Perinteinen kotitekoinen keitto täyteläisessä, aromaattisessa liemessä klassisilla mausteilla.

Kirkas borssi
Kirkas borssi.

Kirkas punajuuriborssi, jossa on syvä punajuuren maku ja hienoinen hapokas jälkimaku.

Nuorten punajuurten keitto
Nuorten punajuurten keitto.

Sesonkikeitto nuorista punajuurista ja niiden naateista, raikas ja kevyen hapokas, tarjoillaan kananmunan kera.

Pierogit ja pelmenit

Pelmenit voin kera
Pelmenit voin kera.

Käsintehdyt lihatäytteiset pelmenit tarjoillaan sulatetun voin kera täyteläisen, kotitekoisen maun saavuttamiseksi.

Lihatäytteiset pierogit
Lihatäytteiset pierogit.

Käsin tehdyt pierogit maukkaalla lihatäytteellä, tarjoillaan sipulin ja rapeiden silavapalojen kera.

Peruna-rahkapierogit
Peruna-rahkapierogit.

Klassiset peruna-rahkatäytteiset pierogit valmistetaan perinteisen reseptin mukaan.

Kaali-sienipierogit
Kaali-sienipierogit.

Perinteiset pierogit aromaattisella kaali-sienitäytteellä, klassisen kotiruoan inspiroimina.

Rahkatäytteiset pierogit
Rahkatäytteiset pierogit.

Herkät pierogit samettisella rahkatäytteellä, tarjoillaan makeana jogurtin ja sokerin kera.

Mustikkapierogit
Mustikkapierogit.

Makeat pierogit mehukkailla mustikoilla, tarjoillaan jogurtin ja sokerin kera.

Mansikkapierogit
Mansikkapierogit.

Sesongin mansikkapierogit tarjoillaan kevyen jogurttikastikkeen kera.

Pierogit ja pelmenit

Perunaletut

Kuva

Perunaletut

Perunaletut
Perunaletut.

Rapeat perunaletut, joissa on kullanruskea pinta ja pehmeä sisus, tarjoillaan perinteiseen tapaan.

Täytetty perunalettu
Täytetty perunalettu.

Suuri kullanruskea perunalettu tarjoillaan maukkaan ja täyttävän täytteen kera.

Perunalettu herkkusienikastikkeella
Perunalettu herkkusienikastikkeella.

Suuri kullanruskea perunalettu tarjoillaan aromaattisen herkkusienikastikkeen kera ja viimeistellään juustoraasteella.

Tšeburek lihalla / herkkusienillä / kolmella juustolla
Tšeburek lihalla / herkkusienillä / kolmella juustolla.

Rapea paistettu piirakka, joka on saanut inspiraationsa itäeurooppalaisesta keittiöstä.

Tšanakhi
Tšanakhi.

Runsas uuniruoka perunaletuista, sianlihasta, valkoisista pavuista, herkkusienistä ja juustosta, tarjoillaan saviastiassa.

Kalaruoat

Kuhafilee
Kuhafilee.

Mieto kuhafilee, joka valmistetaan niin, että sen hienostunut maku ja pehmeä rakenne säilyvät.

Lohipihvi
Lohipihvi.

Täyteläisen makuinen ja kevyen voinen lohipihvi, valmistetaan tuoreeltaan.

Ruijanpallaspihvi
Ruijanpallaspihvi.

Kiinteärakenteinen ja mehevä ruijanpallaspihvi, jossa on mieto ja hienostunut maku.

Turskafilee
Turskafilee.

Mieto turskafilee, pinnalta kullanruskea ja sisältä pehmeä.

Kalaruoat

Kuva

Liharuoat

Kuva

Liharuoat

Porsaanleike / annos
Porsaanleike / annos.

Kullanruskea, rapeaksi leivitetty porsaanleike, tarjoillaan ranskalaisten tai paahdettujen perunoiden sekä salaattivalikoiman kera.

Kananrinta / annos
Kananrinta / annos.

Murea kananrinta rapeassa, kullanruskeassa leivityksessä, tarjoillaan valitun lisukkeen ja tuoreiden salaattien kera.

Kebab-annos
Kebab-annos.

Täyttävä kebab-annos, jossa on lihaa, lämmin lisuke, tuore salaatti ja kotityylinen kastike.

Devolay
Devolay.

Rapea devolay tarjoillaan salaatin ja ranskalaisten, paahdettujen perunoiden tai keitettyjen perunoiden kera.

Kananuggetit
Kananuggetit.

Rapeita kananpaloja, sisältä mureita ja kullanruskeiksi paistettuja – yksinkertainen ja täyttävä annos.

Porsaanpihvi
Porsaanpihvi.

Mehevä porsaanpihvi valmistetaan

tilauksesta, täydellinen täyteläisten lihamakujen ystäville.

Nälkäiselle

Zapiekanka: herkkusieni / juusto
Zapiekanka: herkkusieni / juusto.

Rapea uunissa paistettu zapiekanka herkkusienillä ja sulatetulla juustolla, tarjoillaan kuumana kastikkeen kera.

Zapiekanka: kebab / tomaatti / juusto
Zapiekanka: kebab / tomaatti / juusto.

Rapea zapiekanka kebablihalla, tomaatilla ja sulatetulla juustolla, viimeistelty kastikkeella.

Zapiekanka makkaralla ja paprikalla
Zapiekanka makkaralla ja paprikalla.

Uunissa paistettu zapiekanka makkaralla, paprikalla ja sulatetulla juustolla, tarjoillaan lämpimänä ja rapeana.

Hampurilainen
Hampurilainen.

Mehevä naudanlihaburgeri rapeassa

sämpylässä, tarjoillaan tuoreen salaatin kera.

Kanaburgeri
Kanaburgeri.

Kanaburgeri rapeassa sämpylässä, tuoretta salaattia, valkokaalisalaattia, kurkkua ja kastiketta.

Nälkäiselle

Kuva

Lisukkeet

Kuva

Lisukkeet

Valkosipulileipä
Valkosipulileipä.

Valkosipulileipä, jossa on rapeat reunat ja aromaattinen, voinen viimeistely.

Paahdetut perunat
Paahdetut perunat.

Kullanruskeat paahdetut perunat klassisena lisukkeena.

Ranskanperunat
Ranskanperunat.

Kullanruskeat, rapeat ranskanperunat paistetaan tilauksesta – klassinen lisuke tai helppo välipala.

Paistettu kesäkurpitsa
Paistettu kesäkurpitsa.

Kevyesti paistettu kesäkurpitsa tarjoillaan tomaatin, juuston ja valkosipulikastikkeen kera.

Porkkanasalaatti
Porkkanasalaatti.

Marinoitu porkkanasalaatti korianterilla, valkosipulilla, oliiviöljyllä ja viinietikalla.

Salaattisekoitus
Salaattisekoitus.

Kevyt sekoitus tuoreita salaatteja, tilliä, yrttejä, oliiviöljyä ja viinietikkaa.

SIJAINTI

Świbnieńska 34
Świbno
Sobieszewon saari

Aukioloajat

Päivittäin: 11.00–18.00
(1. heinäkuuta – 30. elokuuta)

Kuva
Kuva
Image