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Soupes

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Soupes

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Des soupes maison au goût traditionnel.

Bouillon de poulet maison aux nouilles
Bouillon de poulet maison aux nouilles.

Bouillon de poulet traditionnel, servi avec de fines nouilles.

Soupe de tomates aux nouilles
Soupe de tomates aux nouilles.

Soupe de tomates parfumée, préparée sur un bouillon savoureux et servie avec de fines nouilles maison.

Pelmeni dans un bortsch
Pelmeni dans un bortsch.

Pelmeni faits main, farcis à la viande et servis dans un bortsch rouge parfumé aux notes légèrement acidulées.

Soupe de poisson
Soupe de poisson.

Soupe de poisson réconfortante, préparée sur un bouillon délicat et servie avec des morceaux de poisson et des herbes fraîches.

Solianka (soupe)
Solianka (soupe).

Soupe est-européenne généreuse aux charcuteries, cornichons aigres-doux, pommes de terre et olives.

Soupe de tripes
Soupe de tripes.

Soupe traditionnelle maison, servie dans un bouillon riche et parfumé aux épices classiques.

Bortsch rouge clair
Bortsch rouge clair.

Bortsch rouge clair au goût profond de betterave et à la finale délicatement acidulée.

Soupe de jeunes betteraves
Soupe de jeunes betteraves.

Soupe de saison aux jeunes betteraves et feuilles de betterave, fraîche et légèrement acidulée, servie avec un œuf.

Pierogi et pelmeni

Pelmeni au beurre
Pelmeni au beurre.

Pelmeni faits main, farcis à la viande et servis avec du beurre fondu pour une saveur généreuse et familiale.

Pierogi à la viande
Pierogi à la viande.

Pierogi façonnés à la main, garnis d’une farce de viande savoureuse et servis avec des oignons et des lardons croustillants.

Pierogi aux pommes de terre et fromage blanc
Pierogi aux pommes de terre et fromage blanc.

Pierogi classiques aux pommes de terre et au fromage blanc, préparés selon une recette traditionnelle.

Pierogi au chou et aux champignons
Pierogi au chou et aux champignons.

Pierogi traditionnels garnis d’un mélange parfumé de chou et de champignons, inspirés de la cuisine familiale classique.

Pierogi au fromage blanc
Pierogi au fromage blanc.

Pierogi délicats à la farce onctueuse au fromage blanc, servis en version sucrée avec du yaourt et du sucre.

Pierogi aux myrtilles
Pierogi aux myrtilles.

Pierogi sucrés aux myrtilles juteuses, servis avec du yaourt et du sucre.

Pierogi aux fraises
Pierogi aux fraises.

Pierogi de saison aux fraises, servis avec une touche légère de yaourt.

Pierogi et pelmeni

Galettes de pommes de terre

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Galettes de pommes de terre

Galettes de pommes de terre
Galettes de pommes de terre.

Galettes de pommes de terre croustillantes, dorées à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, servies dans le style traditionnel.

Galette de pommes de terre farcie
Galette de pommes de terre farcie.

Grande galette de pommes de terre dorée, servie avec une farce généreuse et savoureuse.

Galette de pommes de terre sauce aux champignons
Galette de pommes de terre sauce aux champignons.

Grande galette de pommes de terre dorée, servie avec une sauce parfumée aux champignons et parsemée de fromage râpé.

Tcheburek à la viande / aux champignons / aux trois fromages
Tcheburek à la viande / aux champignons / aux trois fromages.

Chausson farci, frit et croustillant, inspiré de la cuisine d’Europe de l’Est.

Tchanakhi
Tchanakhi.

Plat généreux gratiné avec galettes de pommes de terre, porc, haricots blancs, champignons et fromage, servi dans un plat en terre cuite.

Plats de poisson

Filet de sandre
Filet de sandre.

Filet de sandre délicat, préparé de façon à préserver sa saveur fine et sa texture tendre.

Steak de saumon
Steak de saumon.

Steak de saumon à la saveur riche et à la texture délicatement fondante, préparé à la minute.

Steak de flétan
Steak de flétan.

Steak de flétan à la chair ferme et généreuse, au goût doux et élégant.

Filet de cabillaud
Filet de cabillaud.

Filet de cabillaud délicat au goût doux, doré à l’extérieur et tendre à l’intérieur.

Plats de poisson

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Plats de viande

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Plats de viande

Escalope de porc panée / formule
Escalope de porc panée / formule.

Escalope de porc panée, dorée et croustillante, servie avec des frites ou des pommes de terre rôties et un assortiment de crudités.

Blanc de poulet / formule
Blanc de poulet / formule.

Blanc de poulet tendre dans une panure croustillante et dorée, servi avec l’accompagnement de votre choix et des crudités fraîches.

Assiette kebab
Assiette kebab.

Assiette généreuse de viande kebab, servie avec un accompagnement chaud, des crudités fraîches et une sauce maison.

Poulet à la Kiev
Poulet à la Kiev.

Poulet à la Kiev croustillant, servi avec des crudités et des frites, des pommes de terre rôties ou des pommes de terre vapeur.

Nuggets de poulet
Nuggets de poulet.

Morceaux de poulet croustillants et dorés, tendres à cœur, servis comme un plat simple et généreux.

Steak de porc
Steak de porc.

Steak de porc juteux, préparé

à la commande, idéal pour les amateurs de saveurs de viande généreuses.

Pour les grandes faims

Baguette gratinée champignons / fromage
Baguette gratinée champignons / fromage.

Baguette croustillante gratinée au four avec champignons et fromage fondu, servie chaude avec une sauce.

Baguette gratinée kebab / tomate / fromage
Baguette gratinée kebab / tomate / fromage.

Baguette croustillante gratinée avec viande kebab, tomate et fromage fondu, nappée de sauce.

Baguette gratinée à la saucisse et au poivron
Baguette gratinée à la saucisse et au poivron.

Baguette gratinée au four avec saucisse, poivron et fromage fondu, servie chaude et croustillante.

Hamburger
Hamburger.

Burger de bœuf juteux dans un pain

croustillant, servi avec de la salade fraîche.

Burger au poulet
Burger au poulet.

Burger au poulet dans un pain croustillant, avec salade fraîche, salade de chou blanc, concombre et sauce.

Pour les grandes faims

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Accompagnements

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Accompagnements

Pain à l’ail
Pain à l’ail.

Pain à l’ail aux bords croustillants, avec une finition parfumée et légèrement beurrée.

Pommes de terre rôties
Pommes de terre rôties.

Pommes de terre rôties et dorées, servies comme accompagnement classique.

Frites
Frites.

Frites dorées et croustillantes, préparées à la commande, idéales comme accompagnement classique ou en-cas.

Courgette frite
Courgette frite.

Courgette légèrement frite, servie avec tomate, fromage et sauce à l’ail.

Salade de carottes
Salade de carottes.

Salade de carottes marinées à la coriandre, à l’ail, à l’huile d’olive et au vinaigre de vin.

Mélange de salades
Mélange de salades.

Mélange léger de salades fraîches avec aneth, herbes, huile d’olive et vinaigre de vin.

LOCALISATION

Świbnieńska 34
Świbno
Île de Sobieszewo

Horaires d’ouverture

Tous les jours : 11:00–18:00
(1er juillet–30 août)

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