




Soupes

Soupes

Des soupes maison au goût traditionnel.

Bouillon de poulet traditionnel, servi avec de fines nouilles.

Soupe de tomates parfumée, préparée sur un bouillon savoureux et servie avec de fines nouilles maison.

Pelmeni faits main, farcis à la viande et servis dans un bortsch rouge parfumé aux notes légèrement acidulées.

Soupe de poisson réconfortante, préparée sur un bouillon délicat et servie avec des morceaux de poisson et des herbes fraîches.

Soupe est-européenne généreuse aux charcuteries, cornichons aigres-doux, pommes de terre et olives.

Soupe traditionnelle maison, servie dans un bouillon riche et parfumé aux épices classiques.

Bortsch rouge clair au goût profond de betterave et à la finale délicatement acidulée.

Soupe de saison aux jeunes betteraves et feuilles de betterave, fraîche et légèrement acidulée, servie avec un œuf.
Pierogi et pelmeni

Pelmeni faits main, farcis à la viande et servis avec du beurre fondu pour une saveur généreuse et familiale.

Pierogi façonnés à la main, garnis d’une farce de viande savoureuse et servis avec des oignons et des lardons croustillants.

Pierogi classiques aux pommes de terre et au fromage blanc, préparés selon une recette traditionnelle.

Pierogi traditionnels garnis d’un mélange parfumé de chou et de champignons, inspirés de la cuisine familiale classique.

Pierogi délicats à la farce onctueuse au fromage blanc, servis en version sucrée avec du yaourt et du sucre.

Pierogi sucrés aux myrtilles juteuses, servis avec du yaourt et du sucre.

Pierogi de saison aux fraises, servis avec une touche légère de yaourt.
Pierogi et pelmeni
Galettes de pommes de terre

Galettes de pommes de terre

Galettes de pommes de terre croustillantes, dorées à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, servies dans le style traditionnel.

Grande galette de pommes de terre dorée, servie avec une farce généreuse et savoureuse.

Grande galette de pommes de terre dorée, servie avec une sauce parfumée aux champignons et parsemée de fromage râpé.

Chausson farci, frit et croustillant, inspiré de la cuisine d’Europe de l’Est.

Plat généreux gratiné avec galettes de pommes de terre, porc, haricots blancs, champignons et fromage, servi dans un plat en terre cuite.
Plats de poisson

Filet de sandre délicat, préparé de façon à préserver sa saveur fine et sa texture tendre.

Steak de saumon à la saveur riche et à la texture délicatement fondante, préparé à la minute.

Steak de flétan à la chair ferme et généreuse, au goût doux et élégant.

Filet de cabillaud délicat au goût doux, doré à l’extérieur et tendre à l’intérieur.
Plats de poisson

Plats de viande

Plats de viande

Escalope de porc panée, dorée et croustillante, servie avec des frites ou des pommes de terre rôties et un assortiment de crudités.

Blanc de poulet tendre dans une panure croustillante et dorée, servi avec l’accompagnement de votre choix et des crudités fraîches.

Assiette généreuse de viande kebab, servie avec un accompagnement chaud, des crudités fraîches et une sauce maison.

Poulet à la Kiev croustillant, servi avec des crudités et des frites, des pommes de terre rôties ou des pommes de terre vapeur.

Morceaux de poulet croustillants et dorés, tendres à cœur, servis comme un plat simple et généreux.

Steak de porc juteux, préparé
à la commande, idéal pour les amateurs de saveurs de viande généreuses.
Pour les grandes faims

Baguette croustillante gratinée au four avec champignons et fromage fondu, servie chaude avec une sauce.

Baguette croustillante gratinée avec viande kebab, tomate et fromage fondu, nappée de sauce.

Baguette gratinée au four avec saucisse, poivron et fromage fondu, servie chaude et croustillante.

Burger de bœuf juteux dans un pain
croustillant, servi avec de la salade fraîche.

Burger au poulet dans un pain croustillant, avec salade fraîche, salade de chou blanc, concombre et sauce.
Pour les grandes faims

Accompagnements

Accompagnements

Pain à l’ail aux bords croustillants, avec une finition parfumée et légèrement beurrée.

Pommes de terre rôties et dorées, servies comme accompagnement classique.

Frites dorées et croustillantes, préparées à la commande, idéales comme accompagnement classique ou en-cas.

Courgette légèrement frite, servie avec tomate, fromage et sauce à l’ail.

Salade de carottes marinées à la coriandre, à l’ail, à l’huile d’olive et au vinaigre de vin.

Mélange léger de salades fraîches avec aneth, herbes, huile d’olive et vinaigre de vin.
LOCALISATION
Świbnieńska 34
Świbno
Île de Sobieszewo
Horaires d’ouverture
Tous les jours : 11:00–18:00
(1er juillet–30 août)



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